坦洋工夫红茶国家标准

　　一、感官品质

　　项目外观茶质条索整碎净度色泽香气滋味汤色叶底特种造型独特、洁净油润、毫峰显露甜香浓郁鲜浓醇厚红艳细嫩柔软特级肥嫩紧细、毫显、多峰苗匀整洁净乌黑油润甜香浓郁鲜醇浓红艳细嫩柔软红亮一级肥嫩紧细有峰苗匀整较洁净乌润甜香鲜醇较浓较红艳柔软红亮二级较肥壮紧实较匀整较净稍有嫩茎较乌润香较高较醇厚红尚亮红尚亮三级尚紧实尚匀整尚净有筋梗乌尚润纯正醇和红红欠匀紧压茶方形、圆形或心形等纹理清晰，平滑紧实、厚薄均匀、色泽乌润。参照上述各等级茶质感官品质特征的指标要求。

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