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10月23日
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浅议六堡茶的选购要点的正文:
六堡茶的选购要点
作为历史悠久而又具有独特魅力的名茶，六堡茶被越来越多的人所认识和认可；然而产量并不高的六堡茶也没有逃脱黑茶热炒而带来的厄运。面对大街上越来越多的六堡茶，对于认识不深的朋友来说，真的是无所适从无从下手良莠难分欲爱戚戚无可奈何。下面就个人喝六堡茶的体会和大家分享一下，浅浅的议一下六堡茶的选购，希望对大伙有所帮助。首先，要对六堡茶有一个初步的认识，这个很重要，因为之前已有数篇关于六堡茶的博文，此处略去不表，有兴趣的朋友请参考阅读。其次，要把握好六堡茶的特点。很多资料和文章都说，六堡茶的特点是红、浓、陈、醇，其实这几个字的描述不仅过于简单，也相当片面，并没能把六堡茶的特点体现出来；因为别的黑茶或红茶也具有这些特点；而其中的陈是年份浅的六堡茶所不具备的。那么，六堡茶的真正的独特的特点是什么呢？嗯，最最重要的就是槟榔香，这几个字一般都被大家所忽略了，因为很多资料都没有把这几个字做重点介绍，大家也没有太在意，注意力都放在红、浓、陈、醇这几个字上面了。我该怎么形容这个槟榔香呢？实在是有点为难，吃过槟榔的朋友也许知道，但是六堡茶的槟榔香和槟榔的香气还是不尽相同的；有些朋友说，是烟香味；也有朋友说是熏肉的味道；都有点象。如果你很感兴趣，可以去买点槟榔来尝尝，要是买不到就去药店找，因为槟榔是入中医药的，不过药店售的槟榔是制过的，味道可能不够纯。六堡茶和普洱茶一样，也分生茶和熟茶，又以熟茶为主；年份和等级不同，香气浓淡程度与口感也有差异，但槟榔香是跑不掉的最大的最独特的也是选购的时候必须把握好的特点。以下分述之：生茶：生茶又分野生生茶和普通生茶，野生生茶口感纯正、汤味浓、汤色为琥珀色至金黄色（并非红、浓）、香气纯朴而浓烈；普通生茶相较野生生茶而言，略显香气有点冲，口感略显涩，汤色与野生生茶相仿。如果拿红、浓、陈、醇的标准来选购六堡生茶就不准了，哈哈~~六堡的生茶与普洱标签：
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