2010年安溪乌龙茶黄金桂已经上市

　　　　昨天，本网记者在中国茶都采访的时候，“物色”到了今年的春茶（新茶），黄金桂(又称黄旦)。上午，由安溪县工商行政管理局、安溪县个体私营协会承办《服务海西建设，促进企业发展》专座在安溪中国茶都三楼多功能厅召开。在中国茶都一家店名叫“珍再享名茶”的店员小林告诉我们，今年的黄金桂比往年会早一个星期。?

　　黄金桂原产于安溪虎邱美庄村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。黄金桂是以棪品种茶树嫩梢制成，因其汤色金黄有奇香似桂花，故名黄金桂。现在主要乡镇有：虎邱镇、西坪镇、蓝田乡、金谷镇、剑斗镇。

　　饮香茶叶专业合作社：黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂！。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶，香气特别高，所以在产区被称为“清明茶”，“透天香”，有“一早二奇”之誉。早，是指萌芽得早，采制早，上市早；奇是指成茶的外形“细、匀、黄”，条索细长匀称，色泽黄绿光亮；内质“香、奇、鲜”，即香高味醇，奇特优雅，因而素有“未尝清甘味，先闻透天香”之称。黄旦植株小乔木型，中叶类，早芽种。树姿半开展，分枝较密，节间较短；叶片较薄，叶面略卷，叶齿深而较锐，叶色黄绿具光泽，发芽率高；能开花，结实少。一年生长期8个月。适应性广，抗病虫能力较强，单产较高。适制乌龙茶，也适制红、绿茶。制乌龙茶，香奇味佳，水色金黄，叶底黄亮，独具一格。

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