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1月15日
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陈年铁观音的保健功效有哪些的正文:
如今一说到陈茶，人们都会有价格高，难得的想法。白茶陈茶，普洱陈茶，还有铁观音陈茶，都是价高难得的好茶。而陈茶为何珍贵，是因为少么，还是陈茶有着与新茶不一样的功效呢?就以陈年铁观音为例，陈年铁观音的功效与新茶有何不同 陈年铁观音，来自铁观音新茶存放10年以上，保存得当，没有异味、不发霉，才能称之为老茶。但是如此的铁观音陈茶，会呈现出一种酸香味，在经过几年，茶叶转化成辛草甜味。这既是陈年铁观音与新茶不一样的地方，也是它的可贵之处。
陈年铁观音保健功效也颇佳。安溪人存放的陈茶，外面一层牛皮纸里头一层白纸，用绳子将包裹着老茶吊在烧柴火的烟囱上。安溪茶乡路途遥远且颠簸，医疗条件毕竟不比城市，把老茶和盐巴下锅翻炒一下泡着喝，上火、肠胃病就会很快药到病除。但是由于闽南沿海地区气候湿润，所以收藏陈年铁观音，需要更严苛的条件。大缸存放陈年老茶，不会回潮，茶叶每隔5~8年需用微火烘焙一次，再放入茶缸，出厂时陈年铁观音需再进行烘焙。陈年铁观音加入1~2粒咸橄榄，可快速消积解胀、排油解腻。与适量的陈皮、菊花一起泡饮，有清热降火的功效;若加入适量麦芽、神粬，能起到安神助眠的功效。若添加红枣、桂圆肉，具有暖胃健脾的功效。标签：
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