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8月27日
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【cctv-2】探寻一泡难求千金难买的深林古茶树(二)的正文:
普洱茶网讯:(续前)提起曼松老寨,普洱业界没有不知道的。这里海拔1300多米,最适合普洱生长,野生古茶树的密度不高,给茶叶赋予了极好的日照条件和生长环境。因为整个老寨的产量每年只有200公斤,一泡难求的美味,成就了曼松茶的传奇。在等待了十年之后,老寨村民终于答应带普洱发烧友陈刚进山收茶。从景洪市区到曼松老寨有七八个小时的路程。中午,陈刚在易武镇歇脚,他的朋友车先生,家里的普洱生意传到他已经是第五代。
探寻一泡难求千金难买的深林古茶树
陈刚:你好,还认识我吗
陈刚的朋友车智新:这是新茶,这是我家的古树茶。
陈刚:那喝一把吧?
陈刚的朋友车智新:可以。茶叶最好的就是那个曼松寨子的,曼松寨子的茶比较好,那个茶是过去的贡茶。
陈刚:我想过去收一点。
陈刚的朋友车智新:好。
陈刚:今天我说正好过来看看您,然后现在什么价格?
陈刚的朋友车智新:要曼松啊,曼松价格?
陈刚:嗯,古树茶现在怎么样,好不好收?
陈刚的朋友车智新:有是有,但是不多,还是有。
老爷子的话,给了陈刚很大的希望,但这次能不能收到曼松茶,他心里并没有没底。
记者:都说这么难了,你还有信心能收到吗?
陈刚:既然是个传说,那对我来说是好奇,所以的话这次上山待上半个月吧,凭机缘,但是我想我可以收到的。
进山的路不好走,这样的路,陈刚他们已经习以为常,经过一天的颠簸,我们终于到达了曼松村。第二天一大早,在村里,我们遇到好几位慕名而来找茶的人。
普洱茶爱好者:现在就是曼松茶呢,算是挺贵的了。
记者:多贵呢?
普洱茶爱好者:他们说反正就是从村子里面拿,都在一万二、三了。
记者:那你在市场上有买到过曼松茶吗?
普洱茶爱好者:市场说还没有,只是听说过。
虽然跟曼松的这位村长有八年的交情,但村长从没带陈刚见过寨子里的野生茶地。不轻易带外人进山,在曼松是不成文的规矩。据说,这里的野生茶林,还保持着几百年前的样子。
在曼松村,别说古茶树难见,想拿到曼松茶都不是件容易的事。来买茶,先要过考茶这关。李坚强一般会拿出两种茶,让买家品尝,这其中只有一种是曼松的古树茶。
记者:我看你这前面摆了好多这种茶杯,是每次来买你这茶的人,你都要摆这个茶杯让他们喝茶吗?
云南勐腊县曼松村民小组小组长李坚强:对,这是考考他们,看喝不喝得出来,是生态的茶还是古树茶。
记者:就是来的人第一道关要过你这个关?
李坚强:对,就给他们泡茶,就考茶嘛。
记者:为什么?
李坚强:因为这个只有懂茶的人,他才能拿到最好的茶。他不懂的话,他就可能喝了,喝到都是那个生态的茶叶,还有那个古树。他懂茶的,他绝对要拿最好的上去,如果不懂的话,他就喝那个生态的,之后我会把我最好的那个茶叶留给我最好的那些客户,最懂茶的客户。
李坚强考验买茶人是否懂茶
李坚强所说的生态茶,是曼松的小树茶,因为树龄只有几十年,所以价格只有百年古树茶的十分之一。懂行的人,通常会从入口的苦涩味,来判断小树和古树的区别,这听起来简单,却相当考验功力,功力不够,根本拿不走正宗的曼松古树茶。
李坚强:一款是古树,一款是生态的小树。然后他如果他喜欢那一款,或者价位这些,如果他同意他喜欢的话,我就把那款卖给他,我们就是这样的,
10年前,陈刚第一次来,就通过了这样的考试。但即便通过了测试,也不见得就能带走茶,曼松古树茶一年到头,总共只有200公斤的产量,想拿到,就得耐心等。
李坚强:因为我们曼松茶很少嘛,古树的很稀少。
央视财经《经济半小时》记者:那他们来比如一待十几天有地住吗?
李坚强:有,住自己家里面。
记者:就在家里等着?
李坚强:对,就待在我家或者是到朋友家去待着,等着这个茶,等茶出来嘛。
记者:有的还等不到?
李坚强:对,有的他能等到几两、几公两,多则达到几两,甚至个把斤,这是算多的。
记者:那像你印象最深的,你今年最多的卖给一个人是卖给了多少,最大的量?
李坚强:最大的量我的卖给陈刚,卖给陈刚,这是有两公斤。卖的最多的一次。
能收两公斤的曼松古树茶,陈刚已经算是这里的大户了,但这个大户也一直没有机会见到曼松古树。
李坚强:这因为我们这里村上那个什么,那个之前过度采摘,或者有人偷采什么之类的,因为有的那个树被过度采摘死了,或者怎么样的,所以说现在我们就不让别人进山去看那些古树啊什么之类的。
李坚强有顾虑,是他们因为吃过这样的亏,在村里的一条小路上,我们见到了一棵枯死的曼松古树,虽然树干不粗,但经验告诉李坚强,这棵树至少已经有百年的历史。
李坚强:我们发现了,我们上一年之后才发现这棵树被采了,然后我们用那锄头,刨了用车拉回来,从那个王子山运下来。
记者:什么原因死的?
李坚强:这个是过度采摘采死的。
记者:怎么看出来的呢?
李坚强:因为你看它这些枝叶什么都没有了,全部都光光,叶子都没有了。这也不是那么什么说虫子那些什么虫啊之类破坏的,不是,这可能是过度采摘,因为它没有叶子,它没法生存。
记者:过度采摘怎么理解呢?
李坚强:过度采摘是怎么理解,你看他应该是过度采摘,你看他这里是发叶子的地方,它叶子都没有了,你看这里光杆,到处被那个刀子,用那个刀子砍过的地方,你看这些都是被刀子砍过的地方。(未完)
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