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11月05日
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2014年大益山水韵开汤629的正文:
工整,松紧度适中,条索略粗,呈栗色,有少量黄叶,香气不俗。取茶8克,用紫砂壶,水比例1:15,洗茶两遍,开盖一分钟,第一泡20秒出汤,汤色浅黄,烟味较重,有苦味,回甘不明显;第二泡25秒出汤,汤色已显出橙黄之色,毕竟有不少6年老料,烟味略轻,苦味仍然明显,回甘较迟缓,但持久,汤质醇厚;第三泡,30秒出汤,烟味散去,苦味减淡,回甘非常迅速,而且持久,满颊甜香也略有一点点涩味,层次还算丰富,生津不止。3至6泡口感非常不错。8泡汤色变为浅黄,汤水很甜,应该讲到第9泡开始,水味略显。当前而言,不是太耐泡。茶底很干净,还算肥厚,锁水性好,油润。总体感觉还可以,6年老料的比例没有想像中这么多,但对于不到三张的价格,其表现远超预期,相信时光会让它更加出色。
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