2012上半年普洱茶重磅新闻回顾9

　　泰国总理英拉品尝云南普洱茶

　　中国新闻网报道，年初中国驻泰国大使馆在使馆内举行迎新春活动。泰国总理英拉应邀出席，并在中国驻泰大使管木及夫人的陪同下，一起学习包饺子、观看佛山泥人制作、剪纸艺术以及文艺节目表演等中国传统民俗文化。图为泰国总理英拉在中国茶艺展示台前，品尝中国云南普洱茶。

　　普洱143.66万亩茶园成为茶农绿色银行

　　云南日报消息，通过提高茶叶规模化种植水平和茶农组织化程度，规范了生态茶园管理，实施生态茶园建设，这不仅丰富了生物多样性，改善了茶园群落环境，而且提升了普洱茶的品质，优质优价得到体现。

　　祖祥高山茶园有限公司出口欧盟的茶叶均价都在每公斤2000元以上，其他乔木茶的价格也在每公斤50元～60元左右。2011年普洱市毛茶总产量6.08万吨，增长13.86%；茶叶总产值36.18亿元，带动农民增收，成为茶农的绿色银行。

　　今年云茶价节节高

　　羊城晚报报道，近日记者从2012春季中国（广州）国际茶业博览会获悉，今年全国各茶叶主产省中除云南省受干旱影响外，其余各省均受低温多雨天气影响。但茶叶品质好于往年，茶叶价格受CPI及市场因素影响继续走高。

　　据广东省茶叶行业协会秘书长张黎明介绍，今年春茶价格普遍上涨10%到20%。其中广东英德红茶价格上涨30%到40%，大宗绿茶价格基本持平，单丛、乌龙茶、低山茶价格略有上涨，涨幅在5%左右。中、高山茶价格基本持平。

　　昆明植物所研究茶种子保藏获进展

　　中国新闻网消息，由于茶种子不属于正常型（脱水耐受型）种子，不能使用种子库的常规方法技术进行保存，因此对茶种子的保藏技术一直是种子生物学领域的研究热点。近日，记者从中科院昆明植物研究所获悉，该所在茶种子干燥脱水及低温保藏研究中取得新进展。

　　首届茶歌大赛开锣

　　本刊讯，由云南省民族茶文化研究会举办的首届茶歌大赛将于6月至11月期间在云南举行。据悉，本次大赛分四个赛区，分别为昆明赛区、普洱赛区、版纳赛区、临沧赛区。

　　云南少数民族众多，许多民族种茶，吃茶，嗜茶，而且这些民族大多能歌善舞，云南民间拥有大量的茶歌文化资源。

　　适量喝咖啡可预防老年痴呆

　　西班牙《阿贝赛报》网站近日报道，美国南佛罗里达大学的研究人员日前在《阿尔茨海默氏症杂志》上发表最新研究成果指出，老年人每天适量饮用咖啡可以降低罹患阿尔茨海默氏症（老年痴呆症）的风险，尤其是65岁以上的老年人。研究人员通过历时两年多的追踪研究发现，体内咖啡因水平较高的人不易罹患阿尔茨海默氏症。此外，咖啡可能是这些人主要或者唯一的咖啡因来源。

　　专家指出，此项研究成果是咖啡因或咖啡可降低患阿尔茨海默氏症风险或推迟发病时间的首个直接证明。虽然该研究只对124名年龄在65岁至88岁之间的老年人进行了调查，规模较小，但是研究结果明确显示，如果记忆力轻度受损的老年人每天饮用3杯左右的咖啡，就不易罹患阿尔茨海默氏症，或者至少可以推迟发病时间。

　　最近在美国《新英格兰医学杂志》周刊上发表的另一项研究对超过40万名年龄在13岁以上的实验者进行了调查，结果发现饮用咖啡的人死于心脏病、肺病、心血管疾病、糖尿病、感染甚至创伤和意外事故的风险较低。

　　2012年全国春茶产销形势分析报告出炉

　　中国茶叶流通协会消息，随着2012年全国各地春茶采制陆续进入尾声，中国茶叶流通协会通过对各省茶行业组织、重点企业的调查，将相关资料进行汇总、分析，形成2012全国春茶产销形势分析报告，旨在对全国茶叶产销形势进行分析研判，形成行业共识，引起政府部门、专家学者、从业人员对行业的重视、思考与支持，引导和推动2012年全国茶叶行业的良性发展。

　　2012年春茶情况

　　1、产量

　　由于受前期不利天气影响，全国早春名优绿茶生产受到一定影响，出现小幅减产，但从3月底开始，全国大部分茶区迅速回暖，后期春茶的增产弥补了前期产量的下降，2012年全国春茶继续增产，预计总产量将达到68万吨左右，较去年同期增产8%左右。

　　回顾天气因素对2012年全国春茶产量的影响：

　　一是干旱天气。云南是全国的产茶大省，产量位居全国第四，是全国重要的普洱茶产区。云南省自2010年至今已经连续三年初春干旱，茶叶产量较去年同期减产3成。

　　二是低温阴雨天气。2012年初，四川、湖南、湖北、陕西、江苏、浙江、安徽、江西、福建、广东、广西等茶叶主产区均遭遇低温阴雨天气，严重影响了早春名优茶的采摘生产。四川纳溪、宜宾、雅安，广西灵山，浙江温州、松阳等地是全国主要的早茶产地，2012年受低温天气影响，推迟至2月下旬才陆续进入开采期。3月份上中旬浙北地区阴雨不断，致使该茶区的龙井茶生产时间大大晚于往年，3月底西湖龙井茶开采，创下近年来开园最晚的纪录。

　　三是中后期快速升温。从全国范围看，除前期的不利天气因素外，中后期全国茶区除福建安溪地区外，天气情况多以晴好为主，气温升高较快，使茶芽生长旺盛，但各茶区大面积茶园及中晚熟品种几乎同时进入采摘期，今年春茶生产期明显短于往年，中后期全国春茶生产任务格外繁重。

　　综合情况来看，全国茶叶已经连续十年增产增收，茶园总面积和可采摘茶园面积连年扩大，因而，虽然近几年春茶生产均遭遇不利天气影响，但是全国茶叶增产增收的趋势难以逆转。

　　2、质量

　　茶叶质量受多种因素影响。总体来说以名优绿茶为主的2012年全国春茶，品质总体好于往年。个别茶类中，福建乌龙茶区遭遇阴雨天气，乌龙茶品质下降；云南普洱产区天气有利于茶树生长，因此云南春茶品质好于往年。

　　2012年春茶生产质量的特点：

　　有利因素：

　　一、越冬期延长有利于品质提高。

　　二、后期晴好天气利于茶叶生产，保证茶叶质量。在鲜叶质量提高的前提下，后期的晴好天气为茶叶加工提供了保证。

　　三、科学管护提升茶叶品质。

　　不利因素：

　　一、部分地区阴雨天气降低鲜叶质量。四川、浙江、湖南、湖北、江西等地茶园开采后阴雨不断，茶叶滋味偏淡，品质有所下降。

　　二、采摘期集中影响春茶品质提升。

　　3、价格

　　近年来，国内CPI指数不断高企，生产成本不断增加，直接影响产品价格。除此因素外，2012年全国春茶价格呈现出先扬后抑走势，早期春茶价格飙升较快，中后期价格迅速回落，茶价涨幅收窄，综合来看，2012年春茶价格预计比上年增长3%左右。

　　一、早春名优茶价格普遍高于往年。春节是全国茶叶销售的最重要时间窗之一，因此很多茶商花大力气在2012年春节前后消化绿茶库存。由于2012年全国大部分茶区开园晚，茶商四处求购春茶，因此春茶刚上市，价格较往年普遍上涨20-50%。

　　二、普洱茶品质提升助推茶价上涨，铁观音品质下降茶价走低。2012年，云南普洱毛茶出现普涨行情，除了市场需求逐渐恢复以外，今春毛茶品质的提升是普洱涨价的主要因素。由于云南今春天气以晴为主，降水偏少，茶树萌芽较为缓慢，内含物质丰厚，普洱春茶滋味较往年厚重，因而价格普涨。2012年，云南台地茶市场价格比去年同期上涨10-15%，而山头古树原料涨幅更在30-50%，个别山头的普洱毛茶价格已经超过了2007年爆炒普洱茶时的行情。同时，今春安溪铁观音在开采后遭遇阴雨不利天气，茶叶品质下降，安溪铁观音均价走低。

　　三、中后期春茶集中上市交易使得早春高开的春茶价格迅速回落，大部分地区茶价较去年涨幅有限，而在个别茶叶产量激增的地区，茶价出现深幅下跌。山东日照、崂山是全国最北的茶区，2012年该地区春茶4月底面世，5月初批量上市，快速回升的气温使得鲜叶快速生长，大量采摘的茶青直接导致鲜叶成交价迅速下滑。

　　四、多茶类竞相发展，有利于茶价稳中上升。全国是传统的绿茶大国，2011年全国绿茶产量占到总产量的70%，同时铁观音、云南普洱、安化黑茶、岩茶、红茶、白茶等其他品类获得长足的发展，由于同一茶树品种可以试制成多种茶类的原因，加之近年来的品种创新，产区茶农、企业往往根据某一茶类的市场行情来自发调节某一茶类的产量，全国茶叶市场价格总体稳定并呈现上升趋势。

　　五、劳动用工成本上涨明显，导致毛茶成本价格上涨。由于我国茶叶产业在近10多年的时间里，面积连年扩张，同时名优茶加工比重不断加大，短时间里，采茶工稀缺。根据中国茶叶流通协会的调查，2012年采茶工薪酬普涨一、二成。熟练采茶工的稀缺、用工成本的不断上升已经成为困扰众茶企的疑难杂症。同时由于很多茶园来不及采摘，也造成大量鲜叶的资源浪费，不利于企业全面、有效利用资源。

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