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3月03日
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如何使用功夫茶具_功夫茶具都有哪些特点的正文:
功夫茶流行于福建,潮汕,台湾等地区,之所以被称为功夫茶,是因为它的泡制方法极其讲究。这三个地方的的冲泡技巧各不相同,但是技巧其实都是差不多的。要想泡出一道好的功夫茶,除了要有品质好的茶叶外,功夫茶具也是很重要的。那么功夫茶具包含哪些,该如何使用功夫茶茶具,他们又有哪些特点呢。
功夫茶具之茶杯喝茶最基本的功夫茶具是茶杯,也是茶具套装必备的茶器。在选择茶杯的时候,根据茶杯的形状和色泽来选择,选择便于欣赏茶汤的顏色和容易清洗的茶杯,杯子內面的颜色最好为白色或浅色的釉。功夫茶具之茶挟茶挟又称呼为茶筷,与茶匙的功能是差不多的,我们可以用它把茶渣从壶中挟出,我们也可以用它来挟着茶杯进行洗杯,不仅可以防烫这样还讲卫生。功夫茶具之盖碗盖碗是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具,盖碗分为茶碗、碗蓋、托碟三部份,用盖碗泡茶,具有简便、易学、不吸味、导热快、实用、高雅而优美等优点,茶叶置入盖碗中,然后用茶水冲泡即可。功夫茶具之茶漏茶漏要放在壶口上面,以便茶叶很好的倒入茶壶中,这样可以避免茶叶掉落在壶外。功夫茶具之茶则茶则主要用于盛茶入壶,茶则主要是竹制品,茶则属于量器的一种,茶末入釜时,需要用茶则来量取。功夫茶具之茶盘茶盘用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水,也可以用来摆放茶杯的盘子等,使用完茶盘后要注意清洗。功夫茶具之茶巾茶巾又称为茶布,主要功能是用来干壶,我们在酌茶之前要把茶壶或茶底所留的杂水擦干,还可以用来擦拭滴落桌面之茶水。功夫茶具之煮水器现在的功夫茶具套装使用的基本是电壶,古代使用的煮水器叫风炉,已经很少有人使用风炉了。在煮水的时候一定要注意水的温度,我们要根据所泡制的茶叶来控制水的温度。功夫茶具之茶船茶船的功能大致可以分为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。茶船用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,沖入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶,淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。功夫茶具之茶海茶海即公道杯,主要的作用是盛放泡好的茶汤,然后将其分到各个品茗杯中,使每个品茗杯的茶汤浓度相当,盖碗中的茶汤浸泡至合适的浓度后,将茶汤倒至茶海,再分倒于各品茗杯內,以求茶汤浓度的均匀,如果我们没有专用的茶海,我们可以使用茶壶来充当。以上就是关于功夫茶具的介绍和使用方法,只有具备了以上这些,才算得上是功夫茶,有的朋友舍得花大把钱去买极贵的茶叶,但就不肯花个几百块买一套,这样的话茶就有点可惜了。希望对您使用功夫茶茶具有所帮助!标签:
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