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4月25日
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新手学泡茶用什么茶具最好_怎样泡茶才是正确的泡茶法的正文:
泡茶的行家里手最看重因茶择具。器为茶之父是丝毫不敢怠慢的,喝绿茶用玻璃杯,喝单丛用盖碗,喝普洱茶用紫砂壶,喝抹茶要用建盏……茶文化发展至今,泡茶用什么茶具更是有颇多讲究,甚至有人还提出一茶一器的理论。那么新手学泡茶用什么茶具最好呢?新手怎样泡茶才是正确的泡茶法呢 新手学泡茶主要是要学泡茶的方法和步骤,至于一茶一器的严苛要求可以等学会了如何泡茶再细细专研也不迟。新手学泡茶建议从自己最常饮用的茶开始,若喝绿茶多些,可以买一些玻璃茶具;如果喝普洱多些,可以买一些紫砂茶具。有人说既然是新手学泡茶大概可能也是不常喝茶的吧,也不知道自己喜欢喝什么茶,买茶的时候或许不会专买一种茶。
鉴于这样的情况,新手学泡茶可以买一些瓷器的茶具比较妥当。新手学泡茶关键是注意水温,以绿茶为例。新手学泡茶先要搞懂绿茶最适宜冲泡的水温是什么。冲泡绿茶的方法最为简便,一只没有盖的玻璃杯就可以搞定,新手泡茶时需要注意绿茶泡茶的水温不宜过高,大约80℃左右就可。这是因为大部分的绿茶多是明前采摘,谷雨前后采摘的春茶,茶叶比较嫩,含水量又极高,肥厚的绿茶是最怕高温了,冲泡绿茶的水温过高极易导致把茶叶泡坏了,坏了一杯春色。新手学泡茶尤其是泡绿茶最好是选择没有盖的茶具,因为有盖的茶具不容易散热,新手初次泡茶掌握不好出汤的时间,一不小心就把绿茶泡糊了,茶汤会变得浑浊十分难看。那么新手学泡茶,怎样泡茶才是正确的泡茶法呢 正确的泡茶方法应该是等开水烧开后,等待两三分钟,让开水落落火,这时候的泡茶水温就恰巧是80℃。如果新手把握不好时间,还可以采取先把热水倒到玻璃杯中,再填放绿茶,这就避免了控制不好泡茶水温的问题。标签:
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