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6月07日

分类:白毫银针

关于白毫银针储存的历史记载

时间：2017-6-7 5:55:39 发布:关于白毫银针储存的历史记载| 评论:0 | 浏览:
关于白毫银针储存的历史记载的正文:

　　是历史上著名的茶叶王国，从古至今对茶的贮存方法都十分讲究。用瓷瓶贮茶是最古老、最传统的茶叶保鲜方法。关于白毫银针的储存工具，历史上有几种不同的记载。

1、唐代

自唐代起就有用瓷瓶贮茶的，赵磷《因话录》卷五有一段专记御史台兵察厅（又称茶瓶厅）保存茶的记述。买下后贮于陶瓶，以防暑湿。这种陶瓶，也叫茶罂，实际是瓷器。

唐、宋时的茶器，在考古发掘中，多有发现。较为典型的为鼓腹平底，颈为矩形而平沿口。

2、明代

明代发展了散条，白毫银针的贮藏更为重要。贮藏容器比唐、宋茶瓶更为复杂。主要用瓷或宜兴紫砂大陶罂。贮茶方法是，把陶罂洗净后放在火上烘烤至干，然后把编好的竹叶片若干层置于陶罂底，再将烘干的茶叶人罂，上盖竹叶片。最后用宣纸折叠六七层扎于罂口，再盖厚木板。这说明，古代人贮茶已注意到茶的干燥和隔绝外界空气的重要。

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