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9月25日
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福鼎白茶：白茶时光深处芬芳萦绕的正文:
的黎明，响亮的鞭炮声果断地炸开小孩们的残梦。我们踩着山间小路急促而放荡的奔跑，讨来的;墓饼是战利品，能给我们带来快乐。有一次，我却在一株茶树前刹住了脚步，我惊异地看到：两叶嫩绿的芽儿向上长出，如一只乳雀张开嘴巴露出舌头等待母亲的喂哺，鲜嫩地几乎透明，一颗露珠夹在两叶中间，折射着七彩的光
在一个小山村，茶叶就这样诗意地暗示我她是这片土地上的精灵。小山村在闽浙交界，抬头放眼，依稀可见沙埕港对岸远处太姥山峦峥嵘峭拔；只是我小时候不知道，有关福鼎白茶的诗意传奇早已在太姥山间芬芳萦绕尧时，太姥山下才堡村一农家女子，因避战乱栖居山中，以种蓝为业，乐善好施，人称蓝姑。那年，太姥山周围流行麻疹，病魔夺去了一个又一个幼小的生命，这深深刺痛了蓝姑那颗善良的心。一天夜里，受南极仙翁指点，蓝姑攀上鸿雪洞顶，在榛莽之中找到一株与众不同的小茶树。她遵照仙翁的嘱咐，将茶树上的芽叶采摘下来，送到每个村庄，告诉村民们怎样煮茶给孩子们喝，最后终于战胜了病魔。从此以后蓝姑悉心呵护这株茶树。冬去春来，茶树冠盖亭亭，葱茏可爱。叶芽儿晶莹碧透，恰似绿雪。这株绿雪芽，傲霜雪于百丈，历枯荣于千年，受云雾之呵护，得泉露之滋养，亭亭玉立于太姥山一片瓦旁的鸿雪洞顶，成为;福鼎大白茶的始祖。这株茶树被《中国茶叶大辞典》收入《中国野生茶树种质资源名录》。从植物学的角度考究，这株幸运的茶树也许没有千年树龄，但美丽的传说告诉我们，一、福鼎产茶历史与太姥山一样古老；二、太姥山茶曾用于医救百姓病痛危急。笔者认同这种观点：白茶是六大类茶中最先被制成的茶，古人在周朝就采取了;晒干或阴干这种与制作现代白茶相类似的方式对茶叶进行简单加工，保存茶叶以备祭祀、治病、静修、品饮等不时之需，我们称之为古白茶。（伍世泉《太姥山：中国白茶发源地》）传说中的蓝姑;将茶的芽芯晒干用于救治麻疹（同上），这茶可视为白茶的最初雏形。再看典籍。一千多年前，陆羽《茶经》引《永嘉图经》载：;永嘉县东三百里有白茶山。陈椽教授在《茶业通史》中认为：;永嘉东300里是海，是南300里之误。南300里是福建的福鼎，系白茶原产地。这里所说的;白茶山显然就是以太姥山为代表的福鼎境内的众多山峦。标签：
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