云洱面坊普洱茶养生面_14680

　　洱干面

　　面与其他蔬果结合并不是一件新鲜事，但普洱茶和面结合确实是头一遭。各位看官可别以为这里所说的普洱面就是用普洱茶煮面那烹调手法哦。想要知道它的来历，就跟着笔者去普洱茶的故乡云南走一圈吧。云南是世界茶树发源地，全国乃至全世界各种各样茶叶的根源大多在云南的普洱茶产区。普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。元朝时有一地名叫步日部，由于后来写成汉字，就成了普耳（当时耳无三点水）。普洱一词首见于此，从此名震国内外，直到明朝末年，才改叫普洱茶。

　　普洱茶的减肥消脂功效早已被人们所认可，而普洱茶养生面经专家验证，它含有上百种对人体有益元素，其中茶多酚，茶色素，多酚糖等都是生物化学抗癌成分。而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。茶素类化含物具有抗衰老的作用等主。云南大叶种茶所含的儿茶素总量高于其他树品种。抗衰老作用高于其他茶类。加之普洱茶在加工边程中，大分子多糖类物质转化成大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加。另外富含多种有益健康的氨基酸，其中丙氨酸对降低血压有显著作用。这些物质对提高人体免疫系统起着重要作用。

　　普洱茶有生熟之分，当然这养生面也一样啦。生茶养生面呈绿茶色，有天然生茶清香味，食用后回甘生津，适合电子产品频繁使用者、熬夜、生活不规律者、烟酒过量者；而熟茶养生面呈酒黄色，色泽明亮，适合肥胖人士、中老年人群、胃寒、便秘、肠胃慢性病者等人群食用。

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