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11月18日
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云游澳洲、茶博会、市道_14226的正文:
普洱茶网讯:过完我的疯狂十月黄金周后,我又去了趟澳洲墨尔本,已经是计划中的事情,再不去一年签证就要过期。在墨尔本的三周生活,可以说是好山好水好寂寞。这边完全没有普洱茶的氛围,亲戚家的小孩即便是华人的种,但也是洋人的喜好,爱喝凉饮料,且永不拉肚子。所以要求当地人喝滚烫烫的中国功夫茶,其实也是不容易的事情。
有一点好是,这边都喝自来水,我用当地自来水泡我带去的一些普通品种,比如最新出的老茶头,竟然出奇的好喝,我觉得最起码比我在国内泡的要好喝,所以,当地自来水其实非常不错,你去到任何一个餐厅,点冷水,服务员都是在水龙头接的,符合饮用标准,已经成了当地人的习惯了。
即便身居普洱茶文化最冰凉的一角,我竟然也在当地找到了组织---一家华人新开的茶楼,当然也是以普洱茶风格为主的,叫的名字也貌似亲切和熟悉----老舍茶楼。主人雷老板是位精力充沛的新移民,否则在这里开家茶楼,没有一定的毅力很难下决心经营的。机缘巧合,带我去的农场主刘大哥也是位普洱爱好者,他有个大大的农场,里头养了许多牛羊和草泥马---驼羊,他请我吃了一顿丰盛的烤羊排大餐后,也是喝的普洱茶,类似藏区居民解牛羊毒之类的饮食组合,喝完后感觉真的有消滞的功效,于是我送了他一片2007年原料的昌泰印象,正好赶上老舍茶馆第一届普洱斗茶会,竟然拿到了冠军,好生神奇,此为后话。
以西人追求的标准化兼简单而又相对便宜的饮食文化,其实看起来连冲泡带鉴别产品都有点繁复带着太个性化风格的普洱茶文化要在西洋推广其实也是有些难度的,最起码相对高昂的消费已经完全不符合西人的习惯,但好在一浪接着一浪的中国移民驾到,顺带也捎来这些中国人的饮食习惯,我想,普洱茶在洋人地域还是有小量发展空间的,尤其中国移民中土豪居多,哈哈哈。
去游埠时候普洱茶的炒作品种正值跌的一塌糊涂,没眼看,好在我也没有。三周后归来想必会有小幅反弹,但问问同行,竟然是继续下跌,真是应了那句话没有最低,只有更低,跌吧,跌吧,跌跌更健康,针无两头利,只有当初二B般的上涨,才会有现在SB似的下跌,玩这种游戏要经得起狂涨的诱惑,也必须承受暴跌的惩罚。
即便市场一片惨淡,但任然没有降低即将召开的广州茶博会的热忱。今年我们差点就没有机会参加,只从2007年开始参加广州秋季茶博会,我们一直没有中断感受这一年中最隆重的茶叶盛会。但今年我差点都已经放弃准备事项了,因为展位一直没有拿到,即便有也是一些鸡肋的一塌糊涂的位置,要与其不要。好在离归国三天前终于拿到了一个相对位置好但也是面积斗室般的展位,只有十二平方,即便如此也是三生有幸了,今年我们任然可以参加茶博会。
我们的布展目的和大多数企业有所不一样,主要是接待祖国各地来参观广州茶博会的茶油们,我们可以坐下来交流一下对普洱茶的认识及看法,展望一下未来,并让大家对我们一些新茶品发表意见,以对我们未来做茶收集到更多宝贵意见,所以十几平方米已经足够。临到要开展时拿到展位让我们徒增喜悦,我们会一如既往,在今年茶博会上继续泡好茶,让茶油们感受不一般的普茶藏珍视角。
出国两天后,今年秋上勐海监制的普茶藏珍第一砖--一公斤大熟砖就到了广州,对这批熟砖,我是饱含期望,一般而言,若没有什么特别之处的口感,很多产品我是不会标上普茶藏珍LOGO。一直以来虽然我们仓库库存品种很多,但总觉得对熟茶的准备还是不够充分,当初虽然阿凡达大卖,但也一早告罄,只能买来再卖伴随着越陈越香倒弄了三几次,虽然价格和初上市已经有了距离,但我买卖的原则永远是横比而非纵比,只要比市场中价格相同的绝大部分产品素质要好,或者比同素质的市场绝大部分产品价格要低,那么它就永远具备捡漏的机会。
好的生茶靠艰辛,如我深入茶王树的三个月守候三百公斤原料。好的熟茶却要考碰,在当今绝大部分企业不用太贵的原材料发酵熟茶的背景下,其实好的熟茶原料是要考碰的。阿凡达好在于,昌泰亏着本用2007年无量山大树茶发酵,后来接不上二代是,厂家再不愿意这么做了,而无量山大树茶价格持续上涨,明眼都能看的出来的逻辑。所以好熟茶寻找真不易。
这批一公斤大砖,符合了厚滑耐泡兼有小回甘的基本好熟茶起步特点,继续要再好,还是要期待后期的变化,没有堆味也不是什么神奇之处,而是用了2012年的料今年才压,堆味早散的七七八八了。碰到这批好料,于是我下定决心做出普茶藏珍第一砖来,第一不是第一名的意思,而是我认真做的第一批熟砖,哈哈哈。
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