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3月08日
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信阳毛尖是什么茶__信阳毛尖是绿茶吗的正文:
信阳毛尖是中国名茶之一，河南特产。很多人不知道信阳毛尖是什么茶?会发出信阳毛尖是绿茶吗?还是信阳毛尖是红茶吗的疑问。下面小编总结了一些关于信阳毛尖是什么茶答案，希望对不了解信阳毛尖是什么茶的你有所帮助。
信阳毛尖有一别名称为”豫毛峰“，是绿茶类，属于中国的传统名茶，并且信阳毛尖有着“绿茶之王”的美誉。信阳毛尖是河南省著名的特产，具有色鲜、香高、味醇、形美的独特风格。以上就是小编从茶类品种的方面向大家解析信阳毛尖是什么茶，除了从茶的品种方面解析信阳毛尖是什么茶之外，我们还可以从茶的品质和制作工艺等方面解答信阳毛尖是什么茶。信阳毛尖虽属绿茶类，但同样是信阳毛尖也可分为很多很多的层次，有明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶和白露茶，最好的信阳毛尖当属明前茶了，明前茶的茶叶采用的茶芽头很细小，毫毛很多，茶汤的颜色很明亮，且有着淡淡的清香。信阳毛尖的制作工艺可以分为两种，即传统手工工艺和现代机械工艺。传统工艺和现代工艺有所区别，现代机械制作工艺相对简单一些，茶叶的制作工序主要经过了筛分-摊放-杀青-揉捻-解块-理条-初烘-摊凉-复烘等程序。传统的手工工艺则经过筛分-摊放-生锅-熟锅-初烘-摊凉-复烘-毛茶整理-再复烘的工序。信阳毛尖的茶叶品质主要是，制作成型的干茶外形均整，色泽鲜绿，白毫满披。冲泡之后，汤色黄绿，明亮清澈，香气高雅、清新，味道鲜爽，醇厚。以上就是从信用毛尖的品种、制茶工艺和茶叶品质等各方面和大家分享的关于信阳毛尖是什么的解读了。希望对喜欢信阳毛尖的你有所帮助。标签：
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