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1月13日
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绿茶的制作工艺有什么特别之处_名优绿茶有哪些品种的正文:
很多人喜欢返璞归真，喜欢简单、朴素，不花里花俏的东西，说到底只为一个“真”的。在纷纷扰扰的社会中，能够保留原来那个最真的自己，能够做到勿忘初心的人，到最后能有几个呢?所以，既然阻止不了越来越被社会同化的自己，那么在喜欢的东西上，便为自己留一点点“真”的余地，就比如很多喜欢真实的绿茶，原滋原味的绿茶。在绿茶的大家族中，了解了绿茶有哪些品种后，相信每个人都能够从中找到最能与自己心灵契合的那一款绿茶!
为什么绿茶是“真”的，这便于它的制作工艺息息相关，是决定绿茶有哪些品种的关键性因素。在中国的六大茶类中，红茶是全发酵的制作工艺，黑茶属于后发酵的茶类，乌龙茶是半发酵或全发酵，白茶是微发酵，黄茶是轻发酵，只有绿茶是未经发酵的茶类。这个特别之处在哪里呢 发酵程度的不同，便直接影响到制成干茶的成品性质。红茶经过了全发酵的工艺，所以它失去了原本茶青的颜色，又在制作过程中产生了原来不属于自己的东西，被外界强加给自己。最终，红茶经过了改头换面，成为了另外一个“红汤红底”的自己。黑茶、乌龙茶等茶叶都有一定程度的改变，只有绿茶，特殊的未经发酵工艺，最原始最简单的制作方式，使得绿茶成为了六大茶类中最保留初心，保留原始自己的那一种茶类。而且绿茶很争气，它“真”的性质，没有被人们所反感，更是被更多人喜爱，所以它逐渐壮大了自己的家族，成为了六大茶类中，品种最大，最丰富的茶类。那么能够冲在前头，统领绿茶，如此勇敢的绿茶有哪些品种呢 不得不提的，便是绿茶中的佼佼者，品质上乘的绿茶品种，西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、日照绿茶、都匀毛尖、信阳毛尖等。这些都是大家最为喜爱的绿茶品种，不仅因其拥有质佳的色、香、味、形，更是他们将自己的上好品质，原先茶叶的众多营养成分，带给饮用者，让绿茶在六大茶类中独占鳌头，风头十足，因此当提到绿茶有哪些品种这样的问题时，是最不能够让人们遗忘的，最值得一提的!版权敬告：938188.com茶叶网原创文章，谢绝一切形式的转载，注明出处也不行!否则您有可能承担法律责任!标签：
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