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10月21日
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炒青绿茶与烘青绿茶品质上有何区别的正文:
0炒青 外形:条索紧结、锋苗显,色泽灰绿光润 内质:香气高板栗香显,滋味浓收敛性强,汤色、叶底黄绿欠亮 烘青 外形:条索较紧结,白毫显色泽墨绿润 内质:香气清纯豆香,滋味浓醇鲜爽,汤色绿亮明净,叶底黄绿芽叶完整 炒青:安徽屯炒青、舒炒青、江西饶炒青、浙江遂炒青、温炒青、湖南湘炒青。 烘青:干燥时采用烘焙烘干过程由于不齐整性,作用只是提及干缩,所以烘青条索比较粗松,表面显露皱纹紧卷度较差体积较大,显毫墨绿光润,内质香气清正,不及炒青香高滋味醇,清澈叶底完整,深绿稍黄,毛茶加工为窨制花茶茶坯。
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