如何泡出一杯甘甜鲜爽的日照绿茶

　　绿茶香韵宜人，且有许多独特的保健功效，下面小编就为您介绍如何泡出一杯具有鲜爽风味日照绿茶。一、茶具的选择冲泡日照绿茶一般用透明度好的洁净玻璃杯或内壁洁白的茶碗。这样便于衬托碧绿的茶汤和茶底。二、泡茶的水质要好通常用优质矿泉水或纯净水，水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。三、注意控制水温冲泡日照绿茶水温一般要求80度左右。因为绿茶中的叶绿素、茶多酚、芳香物质等营养成分在高温下易被破坏、变黄、挥发散失等。四、放茶要适量一般泡一杯茶有5克左右即可，这样泡出的来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。五、冲泡步骤将80度热水倒入杯中，然后放入5克日照绿茶，慢慢沉入杯底，6秒钟将杯内水倒掉70%以上(这叫洗茶)，再冲入热水至七分满，待茶叶慢慢舒展，即开始品饮佳茗。六、冲泡的手法有讲究要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注入的水冲动茶叶上下浮动，茶味易泡出。注意：用茶壶冲泡时不能盖壶盖

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