厦门国际茶博会彰显绿色健康养生理念

　　　　在近年食品安全问题频发，养生保健理论盛行，以及人们生活水平的提高的影响下，人们对于日常饮食，更加的注重绿色、自然、安全、健康。而昨日开幕的2015年厦门茶博会，无论是在茶叶的包装设计，还是茶具的制作、泡茶用水的选择、茶室的营造上都充分体现了这一点。

　　来到厦门国际会展中心，走近会展就可以看见绿色的地毯平铺在展馆内，各个展位的设计也尽量素雅，木制、竹藤工艺独居匠心，茶桌茶席尽显自然山水特色，希望展现清幽的意境。从茶、茶具、泡茶用水、茶叶包装都要求绿色养生保健，这也是各大茶企主推的经营理念之一。

　　在众多的茶具中，柴烧和建盏独具特色，是践行养生保健理念的典型代表。柴烧壶表面有不同层次的落灰和火痕，看起来让人想起小时候烧柴，柴火将锅熏灰的画面，自然亲切。据台湾一家企业介绍“用柴烧壶泡茶，就跟用建盏（天目杯）一个道理，都有净化水质的作用，这种柴烧壶本身经过1280摄氏度的高温，三天三夜不能睡觉，要看着它，等它将瓷土里的微量元素氧化还原，这样泡出来的茶才没有苦涩味。”惊讶之余，也觉得茶具的使用真是有回归传统，回归自然的趋势。大家都想着能喝一杯好茶，有不少茶友都对柴烧壶很感兴趣，但是因为每一把柴烧壶都独一无二，养生功效明显，价格也不便宜，往往都得上千。

　　另外一个养生保健理念的代表是水，光是泡茶的用水就有优质山泉水、天然小分子水、天然富氧水、天然冷泉水等，种类繁多，会展内也有维罗、滴水缘、水之品等企业参展，主张一壶好水、健康一家人。在众多的水类中，以天然山泉水冲泡出来的茶汤风味最佳。

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