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5月12日

分类:龙井茶

绿茶的功效与作用会受季节的影响吗

时间：2017-5-12 10:57:9 发布:绿茶的功效与作用会受季节的影响吗| 评论:0 | 浏览:
绿茶的功效与作用会受季节的影响吗的正文:

　　暮春时节，又到了入夏养生的时节。很多人说，春茶上市，最是喝绿茶的好时候。这就不免让人生疑，绿茶的功效与作用会受季节的影响吗　　绿茶具有季节性吗?春茶上市，的确很大一部分春茶的茶芽都将被拿去作绿茶。从某种程度上说，春茶上市也就意味着绿茶上市。这时候用于制作绿茶的茶芽可以说是全年最为肥壮的，绿茶中的氨基酸和维生素都是极其的饱满。

从茶叶的原料上讲，春天制作的绿茶在口感和香气上最为突出，绿茶的功效与作用自然也是最明显的。纵观茶叶市场，春茶上市，绿茶可谓是占去了最大的销售份额，像西湖龙井茶、碧螺春、南京雨花茶、庐山云雾茶……中国的众多名优绿茶都是明前或者雨前这段时间采制的。从这一点上来说，绿茶的功效与作用会受季节的影响。

另一方面说，绿茶的功效与作用极强，但是令人遗憾的是绿茶极易氧化，不易保存。绿茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因而其自身极易养化，被氧化了的陈茶泡出来的茶水是咖啡红的，也没有茶香味，其口味就大大地变差了。由此也可以看出，绿茶的功效与作用是会受季节影响的。

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