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10月19日
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怎么分辨西湖龙井新茶_西湖龙井是新茶最好吗的正文:
西湖龙井可谓是中国最著名的一款绿茶了，随便问一个不喝茶的外行人，他可能不知道西湖龙井是什么茶，但是他一定听过西湖龙井的名头。西湖龙井都是采用鲜嫩的茶叶制成，而且每年新茶一上市就被抢购一空。上好的西湖龙井新茶的价格可不便宜，在购买的时候要防止商家以次充好。怎么分辨西湖龙井新茶呢 观察茶叶的脆度
西湖龙井以新茶为贵，陈茶的香气与味道都比不上新茶。在购买西湖龙井陈茶时可以用手捏一片干茶，看能否捏成粉末。西湖龙井陈茶一般捏不成粉状，而西湖龙井新茶一捏就碎。因为西湖龙井新茶刚刚制作出来，叶片的脆度还比较高。而西湖龙井陈茶经过长期的放置，会吸收一些水分回潮，不容易捏成粉。观察茶叶的颜色西湖龙井新茶应该呈现出嫩黄色，而西湖龙井陈茶颜色发绿，有经验的茶友一看就知道。闻茶叶的香气西湖龙井是新茶还是陈茶，只要闻一闻就知道了。西湖龙井属于炒青茶，新茶带有火香味，闻起来很好分辨。再喝一口茶汤，西湖龙井新茶最明显的就是那股火香味，陈茶绝对没有这种味道。怎么分辨西湖龙井新茶，这下茶友们都了解了吗?西湖龙井新茶属于绿茶，绿茶陈放后就会氧化过度，茶叶的香气和味道都会产生变化，营养物质也会流失，因此购买西湖龙井应该选择新茶。同时，刚制成半个月内的新茶是不能喝的，喝了会刮胃，应该放半个月以后再喝。标签：
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