正山小种红茶的产地环境

　　小种红茶产于武夷山自然保护区内，保护区内优越的自然气候和地理环境为正山小种红茶创造了，得天独厚的神态条件。茶区分布正山小种的原产地初步界定范围为东经117386~1174430北纬274135~274900。方圆50平方公里，东至麻栗，西至挂墩，南至皮坑，古王坑，北至桐木关。现在产地仍以桐木为中心，另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。自然环境产区四面群山环抱，山高谷深，气候严寒，年降水量达2300毫米以上，相对湿度80～85%，大气中的二氧化炭含量仅为0.026%。其具有气温低降水多，湿度大，雾日长等气候特点。雾日多达100天以上，春夏之间终日云雾燎绕，海拔1200～1500米，冬暖夏凉，昼夜温差大，年均气温18C，日照较短，霜期较长，土壤水分充足，肥沃疏松，有机物质含量高。这样的环境造就了小种红茶茶树生长繁茂，茶芽粗纤维少，持嫩性高。

标签：