2012年正山小种红茶价格走势分析

　　0年在茶叶礼品市场大红大紫的武夷山正山小种，今年开始逐渐降温，对于今年正山小种乃至整个红茶市场出现的变化，专业人士也有自己的独到见解。武夷山正山小种红茶铸的厚薄而定。武夷山正山小种红茶铸厚的，要经过十次火到十五次火。武夷山正山小种过火的负面效应大有茶庄老板毛永锋认为，正山小种过火已带来负面效应，前两年喝它被认为是时尚、上档次的表现，而如今人人都在喝，一些跟风者或很在意身份的人便对正山小种没了兴趣。另外，大连名优品牌茶业协会常务副会长孙连祥表示，价格因素也影响了人们的热情。今年价格普遍上涨30%，而市民茶消费越来越理性，有部分人便选择观望。武夷山正山小种红茶铐漕的，则经过六次火到八次火。火烤次数用足之后，然后过汤出色。出色之后，放置到密室之中，赶快用扇子扇风，这样武夷山正山小种红茶饼的色泽自然就会光亮莹润了。武夷山正山小种市场鱼龙混杂　　对于正山小种降温的主要原因，茶人们普遍认为和今年红茶市场呈现出的百花齐放态势有关。眼见红茶崛起，各产区大茶商纷纷介入市场，闽红、滇红、苏红等都有大品牌强势推广产品，自然都会分到一杯羹。研武夷山正山小种红茶的器具，用木枝作为杵，以瓦器作为盆，根据武夷山正山小种红茶等级不同研武夷山正山小种红茶中兑水多少也不一样，也都有一定的标准。毛永锋介绍，福建和云南的红茶因其香甜的口感占绝大数市场分额，其实正山小种销售平淡可能更多表现在礼品市场上，平时就爱喝这口的人还是会正常消费，而且还有很多刚入门的人不断加入进来。上到龙团胜雪、白武夷山正山小种红茶，研武夷山正山小种红茶时要加十六次水（每注水研武夷山正山小种红茶至水干为一水），下到拣芽研武夷山正山小种红茶时要加六次水。正山小种价格两极分化正山小种价格呈现两极化低的每斤几百元，高的几万元，外观、口感也参差不齐。面对这种状况，消费者如雾里看花、难辨真伪，再加上商家吞吞吐吐，不少不懂茶者只能对正山小种望而却步。消费者的疑惑导致对正山小种品质的不信任，由此，市场上的也出现了一些变化。小龙凤武夷山正山小种红茶要加四次水，大龙凤武夷山正山小种红茶要加两次水，其余都要加十二次水。

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