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4月22日
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武夷岩茶怎么分类_大红袍是武夷岩茶吗的正文:
武夷岩茶是福建省武夷山的特产，武夷山盛产数千种茶叶，哪些茶叶才是武夷岩茶呢?武夷岩茶怎么分类呢?提起这个，很多茶友都是一头雾水。武夷山最著名的茶叶莫过于大红袍了，大红袍属于武夷岩茶吗 武夷岩茶中的名枞有几百种，甚至上千种。据说仅仅一个慧苑坑就有800多个岩茶种类。近几年来，武夷山还引进了外地的乌龙茶优良品种，进行了少量栽培、生产和上市销售，例如黄旦、奇兰、黄奇、黄观音、金观音等，也都跻身武夷岩茶的种类中。
这些岩茶的种类要分清楚实在是太难了，好在政府对武夷岩茶种类进行了划分，根据《武夷岩茶新国家标准》，武夷岩茶产品分为：大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种。所以大红袍属于武夷岩茶的一种。肉桂和水仙，也都是武夷岩茶中的当家品种，年总产量约占武夷岩茶的70%左右。这些名枞是从武夷山菜茶品种中经过长期选育而成，品质优异，具有典型的岩韵。最著名的的十大名枞有：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖、白牡丹、金桂、金锁匙、北斗、白瑞香。武夷岩茶怎么分类?武夷岩茶还根据产茶地来进行区分，根据武夷岩茶的国家标准而言，“武夷岩茶是指在福建省武夷山市所辖区域范围内，在独特的武夷山自然生态环境下选用适宜的茶树品种进行无性繁育和栽培，并用独特的传统加工工艺制作而成，具有岩韵品质特征的乌龙茶。”这里所说的福建省武夷山市所辖区域范围，主要包含岚谷乡、吴屯乡、洋庄乡、星村镇、兴田镇、五夫镇、上梅乡、新丰街道、崇安街道、武夷街道等地区。标签：
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