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2月14日
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安溪铁观音可以防食道癌吗的正文:
安溪铁观音好喝人所共知，但是安溪铁观音是否具有保健功能，却从来没有确证。随着一场颇受茶界关注的评审会的召开，这个问题的答案，向人们展示了常饮安溪铁观音对于生命健康的诱人前景。
评审会专家组组长薛常镐随后发表专家评审意见，认为安溪铁观音具有降低食管癌患病危险;降低P53基因蛋白表达，减少具食管癌家庭史一级亲属患食管癌危险等特殊功效。在说明安溪铁观音对食管癌具有独立保护因素作用时，薛常镐还评价说，此项研究通过测定茶叶中的微量元素，证明饮用安溪铁观音的安全性，是安溪铁观音具防癌作用的有力科学依据。安溪铁观音预防食管癌流行病学研究，由泉州市科技局、财政局下达，课题完成单位为安溪县抗癌协会，以及福建医大公共卫生学院。昨日与会专家对这项历经5年的科研项目给予高度评价，认为其“科研结果真实可靠”。标签：
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