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10月03日
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安溪茶西北受欢迎铁观音融入三泡台的正文:
发挥安溪铁观音特色，发展县域经济，找到适合自己的发展道路，做大做强安溪茶文化产业，实现富民协调发展。昨日，读者杂志社社长彭长城这样寄语全国最大产茶县安溪。
据介绍，甘肃、新疆等西北各省几乎不产茶，过去很少有人知道铁观音。近年来，随着人民生活水平的不断提高和宣传引导的深入，安溪铁观音开始进入寻常百姓家。三泡台（盖碗茶）是西部负有盛名的名茶，用春尖、红枣、桂圆、冰糖等配制，是西北的送礼佳品和特产。随着铁观音在兰州的兴起，茶商们迎合消费者的需求，把安溪铁观音和西北传统的三泡台融合在一起，用铁观音取代了春尖，打出了铁观音三泡台新产品。据调查，在甘肃，凡政务、商务等中高档集会上，至少有三分之一的嘉宾倾情安溪铁观音，凡社交、集会等领域，有五分之一选择送安溪铁观音，并呈逐年上升的态势。近几年来，铁观音在兰州市场拓展较为迅猛。去年甘肃铁观音的销售额估计就有3亿元左右，这五年时间里，铁观音销售额年增长率都在30％左右，在全市的3000多家茶店，店店销售铁观音，铁观音销售量占兰州茶市的三分之一强。标签：
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