铁观音浓郁陈香醉茶客

　　铁观音偏清凉，普洱偏热暖，能否再创新一种茶叶，让喜欢饮茶的市民多一种选择？位于大良果栏路西口的安溪霞云茶厂分店新近推出一种名叫陈年铁观音的茶叶，让人耳目一新。这种铁观音不是趁新鲜的时候饮用，而是将制成的优质铁观音用密封多年的办法，将青色的茶叶发酵成深色，但却保存其香味、成分，茶叶的功能就中和了。这种茶叶很珍贵，具有陈香味，性能变成降暑、清热、消滞、消胀、止咳，药用价值提高。这是铁观音产地茶农和茶叶加工企业对市场的一大奉献。

　　图为目前仍不多见的陈年铁观音及精美包装。

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