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11月07日
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安溪铁观音原产地举行品评活动的正文:
近日，安溪铁观音原产地之一的龙涓乡，举办一场别开生面的铁观音品评暨制作经验活动。与以往不同的是，评定是由专家、茶商、茶农共同决定。
据介绍，活动由龙涓乡赤片茶叶协会提供40个茶样、龙房茶叶协会提供10个茶样，每个茶样必须是2016年春季铁观音净重3斤。品评的成员由专家组、专业组、会员组三部分人组成。专家组主要是领导和评委，专业组主要是茶企、茶商及各村爱茶人士，会员组是赤片茶协会员、龙房茶协会员。品评时，专家组的打分占总分的50%，专业组占30%，会员组占20%。当天下午，龙涓乡政府还举办经验交流活动。由提供获奖茶样的茶农讲解制作方法及经验;由专业组人员对获奖茶样“面对面”点评，指出不足之处，并提出改进措施;由活动参与者提出初制、审评中的疑难问题，请专业人士一一解答。这样做的目的是为了，提高安溪铁观音原产地茶农评审茶叶的水平，以便提高他们的制茶水平。近年来，安溪铁观音原产地的党委、政府深入开展“茶业绿色行动”，每年持续开展春秋两季“村村培训、村村比赛”活动和一系列大型茶事活动，促进龙涓茶产业快速、稳健提升。目前，龙涓乡有四个村成立了茶叶协会，希望通过此次活动，可以在全乡范围内形成一个村级茶业技术协会网络。争取在全乡30个茶叶生产村都成立茶业技术协会，并在全乡形成一个互帮互助、共同促进的网络，夯实茶业基础，加强茶园管理，提高初制水平，促进茶农增收。与此同时，希望安溪铁观音原产地各村通力合作，共同构建村级茶业技术协会交流平台。多组织活动、交流经验、技术培训，营造全乡爱茶、懂茶、制好茶的浓厚氛围，不断壮大龙涓乡茶业技术人才队伍、提高龙涓乡茶叶生产技术水平。标签：
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