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4月27日
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海都茶友会回味铁观音秋韵记忆的正文:
2010年的第一场“海都茶友会”品茗活动有些特别。上周日下午,数十位茶友在福州华臻会所“回味铁观音的秋韵记忆”。在品茗活动开展过程中,知名茶叶专家陈郁榕老师以茶友的身份加盟本次活动,并带来了好茶与茶友共同分享。
“醉三秋”醉煞喝茶人
“这泡茶香气高,韵好!”活动现场,福州茶友陈先生在品鉴华臻会所提供的铁观音“醉三秋”时,一个劲儿称“醉三秋”很特别。
“醉三秋”有几大特点让现场茶友见证其非同寻常之处,干茶表面能看到白霜,这是好茶可遇不可求的一大特点。其次,“醉三秋”独特的豆香味也堪称“独一味”,茶在齿间生香,回甘感强烈。“醉三秋”经过特殊碳焙,成茶无须放置冰箱保存,也让人称道。
“醉三秋”的制作者王建成在活动现场与茶友分享了自己的制茶经验。提起茶叶保存,王建成特别提及,茶叶最怕潮湿以及异味环境,保存茶叶密封性尤其重要,福州市面上一些锡罐产品的密封性其实不够好,提醒茶友注意选购。
茶友自带茶叶近距离交流
“海都茶友会”是一个开放的平台,通过这一平台,茶友可近距离交流、切磋茶艺,同时,茶友也可带上好茶,与他人分享。
在上周的活动现场,就有多位茶友带来好茶与大家交流。来自宁德的张陈勇带来了家乡屏南的红茶与茶友共同品鉴。
对于今年红茶的销售态势,张陈勇颇为看好,认为今年其家乡的茶叶将比去年会卖得更红火。但眼下的张陈勇仍很是焦虑,因为去年以来,福州茶市红茶当道,但大多卖的都是公共品牌茶,如正山小种、政和工夫、坦洋工夫,鲜少有企业突出重围,打造出企业品牌。
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