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4月11日

分类:铁观音批发

浓香型铁观音的鉴别方法

时间：2017-4-11 17:41:3 发布:浓香型铁观音的鉴别方法| 评论:0 | 浏览:
浓香型铁观音的鉴别方法的正文:

　　3E浓香型铁观音适合资深茶友饮用，因为口感较重，叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子，也就是成色不是最好，但是口感是最纯正的，深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表哟。传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重的，冲泡之后的茶汤颜色也比较浓，喝起来的感觉是醇厚甘爽，意思就是纯正。

浓香型铁观音的鉴别方法型肥壮紧结色泽乌润香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香汤色深金黄色或橙黄色滋味特别醇厚甘滑，音韵显现叶底带有余香，可经多次冲泡

注意事项

;浓香型乌龙茶的典型代表武夷岩茶，烘焙分毛火和足火。毛火要求高温快速烘焙，提高滋味醇度，发展香气和加深汤色；足火是通过热化作用，连续长时间文火慢焙，不单是去水保质，且对增进汤色，提高滋味醇度，促进茶香，均有很好的效果。;清香型乌龙茶做青程度较轻，如不经太阳晒青，则清香难显。相对传统安溪乌龙茶，;清香型乌龙茶晒青程度属中度偏轻，失水率以8%~12%为宜。一般下机前经晾青翻拌3次，下机做青2次，室温20！22℃，相对湿度70%。

本文首编于正宗铁观音产地茶农直销网：

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