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8月16日

分类:铁观音批发

铁观音的鉴定

时间：2018-8-16 9:51:36 发布:铁观音的鉴定| 评论:0 | 浏览:
铁观音的鉴定的正文:

　　音的鉴定

上选品次级品外观

颜色深褐色有油光，类似青蛙皮的色泽。

条索弯卷紧结成半球状者。

干茶甘浓香。

　

形状粗大而条索松散，卷曲不若半球状。

干茶香气低。

　冲泡后

汤色呈深黄色。

汤味浓而醇厚，微涩中带甘润味，并有种醇和的弱果酸味。香气显明而深厚，回甘强。

汤色虽近似深黄但却稍呈暗黄色或略带红色。

汤味淡而苦涩，无弱果酸味，或焦味稍强。

刺激性较强，回甘弱。叶底

底锯齿边缘有红边，而叶中部分呈淡绿色。

叶片完整，枝叶连理。

叶底破裂不整，无红边，整叶呈灰黄色或呈褐色。

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