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8月07日
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铁观音的选购_不要误中了陷阱的正文:
铁观音是一道深受大众喜欢的茶品，但是随着茶叶市场的泛滥，不少以次充好的铁观音也开始流入市场混淆着消费者的选择。作为常年有着饮用铁观音习惯的笔者而言，走南闯北这些年，自创总结了一套关于铁观音选购的经验，今天我们就来和大家一起分享下。
要掌握铁观音选购的秘籍，我们首先得了解铁观音的采摘特征。乌龙茶的采摘四季皆有，春茶、夏茶、秋茶和冬茶，由于气候和地域的差别，外安溪(因为铁观音的产地多山，所以按照当地的地理划分有了内外安溪的区别)的气候条件很暖和，尤其是在夏季，植物生长很快，所以在夏末初秋之际的时候，还能再采制一季的茶叶，当地人习惯称之为“暑茶”，也称之为“早秋”茶。综上我们可以看出，铁观音产量是比较多的，新茶层出不穷，所以不少打着新茶旗号的铁观音，有的是上一季或者是更上一季的存茶，在口感上明显不若新茶的细腻和醇和，所以铁观音“新”是一个很关键点。作为笔者的建议，购买铁观音不一定非要选择品牌店，众所周知，羊毛出在羊身上的道理，看似装修高大上的茶店，价格一般都很高昂，而且茶叶店老板不一定是行家，品牌店的老板也甚少亲自坐镇店堂，选择的时候消费者很难跟他们交流沟通，也无法从语言上去判断收购的时间和品质。笔者一般选购铁观音的目标都是看似门面不大，老板亲自坐堂的地方，一般来说老板都是半个行家，因为爱茶，所以他们很喜欢找人喝茶或者聊茶，价格上给予的优惠较多，遇到有心的老板还会记住你的喜好，下次光顾的时候就会第一时间推荐到适合你的茶叶。同时因为店铺不大，成本较低，所以这类店铺一般都可以淘到价廉物美的铁观音。标签：
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