铁观音的色泽

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　　现实中的轻发酵铁观音多为青绿，但也有偏金黄的，总的来说脱离不了以;绿为美的范畴；透明度也都普遍很好不过在泡过多泡之后，茶水往往会转黄；而中发酵观音肯定不会有什么绿色，大多是金黄色或橙黄色。当然不同档次的茶叶在茶水透明度及色泽方面往往差异很大，不单单是发酵轻重的问题，这需要更多的实践经验，也就是多品饮、多比较如何冲泡铁观音。

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