铁观音的禁忌罗列

　　2音是中国茶叶市场最受欢迎的茶叶，想必大家很了解铁观音的功效，我们的重点是说下铁观音的禁忌问题，让大家喝铁观音茶的时候能注意到才能更健康。??铁观音的禁忌一：?忌空腹饮铁观音茶，空腹饮茶，茶性入肺腑以后，会让肠胃受凉，等于“开门揖盗”，我国自古就有“不饮空腹茶”之说是有科学依据的，因此不要肚子饿的时候喝铁观音茶叶。铁观音的禁忌二：?忌饮烫铁观音茶--危险，大家知道铁观音都用95度的水冲泡，很汤，别太急喝，太烫的茶水对人的喉咙、食管和胃非常刺激。假如长时期饮用太烫的茶水，有可能引起呼吸器官的病变。另据海外研究表明，常常饮温度超过62度的铁观音，胃壁较容易受损，易显露出来胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下，这个是铁观音饮用而不是冲泡的温度，大家喝的时候不要太急。?铁观音的禁忌三：?忌饮冷铁观音，太烫不好，太冷也不好，热茶能使人神思爽畅，心明眼亮；冷铁观音茶对人体不好，有滞寒聚痰的副作用，冷泡茶虽然很流行，但一般说的冷泡茶只适合绿茶类，而不适合铁观音这样的发酵类茶叶。铁观音的禁忌四：?忌浓茶，浓铁观音含咖啡碱，茶碱多，非常刺激，易引动头疼，睡不着还有醉茶等情况。铁观音的禁忌五：?忌冲泡时间太久过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳馨事物等可以半自动氧气化，不止茶汤色暗，味差，香低，错过欣赏价值；并且由于铁观音中的维他命C，维他命P，蛋白质等因氧气化而减损，使茶汤营养价值大大减低；同时如果茶汤闲置时间太久，遭受四周围环境的污染，茶汤中的微有生命的物质(球菌和直菌)数目较多，很不卫生。

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