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11月24日
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辨别真假铁观音及秋茶翻新春茶的正文:
真假铁观音及秋茶翻新春茶
存放时间久了的秋茶看起来有些泛黄了,即使经过翻炒也无法达到墨绿色,闻起来也少了春茶特有的青草味。因此,如果茶干中有绿、黄两种颜色相混的则是秋茶翻新的。此外,几泡水过后,新鲜的春茶茶叶还是绿色的,翻新的春茶则会渐渐青里泛黄,取一茶叶看,叶片上还会有斑点。对于市面上销售的千百种铁观音,消费者又该如何去辨认其好坏呢?最直接的就是从茶干上看,好的铁观音每一颗茶干都显得很均匀,拿起来看还能瞧见是一个个叶片团缩起来的样子,颜色上看高档次的铁观音都是呈沙绿色的(墨绿色),太绿的茶干则是不好的。泡开后,好的茶水是清透、晶莹的,容易入口,泡久后茶叶的颜色还依旧是墨绿色的。标签:
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