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1月15日
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铁观音的农残_为什么夏秋茶农残最严重的正文:
安溪铁观音，为了抢夺市场和赢得先机，在一些管理不严的外地产区，各种农药，包括高毒农药甚至禁用农药，以及生长激素—催芽素—被不断用于茶树，几乎成了业内公开的秘密。最夸张的时候，抓起一把茶叶，可以闻出农药味。
铁观音的采摘时间是一年四季的，一年四季中，要说农残量最低的就是春茶了。春水秋香，虽说铁观音秋茶香高韵浓，但是夏秋茶恰恰农药残留更多的时候。夏茶的质量不好，不仅仅是观音韵的不足，其实更是茶鲜叶的品质与农药超标的双重因素。为什么夏秋茶的农药残最严重?在福建铁观音的发源地安溪，种植茶树的山头上，都是一排排低矮茶丛，一般都是光秃秃的。富含化学微量元素的红黄土壤最适合种植铁观音，而这富含化学微量就是稀土富含量高的一种体现。在铁观音茶山，不但其他树种很少，甚至寸草不生。为了不让杂草与茶树争肥，茶农们的广泛施用除草剂，让一整片的土地只剩下了茶树与芦苇。为什么夏秋茶农残最严重?铁观音发源地由于茶园过度开发，森林越来越少，生态系统越来越脆弱，导致害虫极易滋生，越来越难防治。春茶采摘后，大量的虫子开始繁衍生息，需要大量的食物维持生命活动，所以在6-8月这三个月，这段时间，天气最热，虫子也最多。所以茶农在种植茶叶的时候，不掺点高毒农药就无法控制病虫害。茶树被啃得干干净净，到处都是农药，你不打，虫子都跑到你这里来了。一旦使用上化学农药，又会形成一个恶性循环。所以源头没有控制好，农残双项超标，检测肯定排名第一。标签：
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