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11月18日
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铁观音是绿茶吗_解密铁观音的归属问题的正文:
铁观音是在近些年来被大家越来越关注，不只因为口感好，并且优势也十分多，所以喜爱铁观音的人数量极多。许多人在喝铁观音的时候都有个疑问：铁观音是绿茶吗?而许多人也都以为铁观音是绿茶，因为铁观音的色彩是绿色的。
铁观音是绿茶吗?铁观音属于于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。乌龙茶介于绿茶和红茶之间，属半发酵茶类，是中国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音中的多酚类化合物能避免过度氧化，嘌呤生物碱，可直接起到减少自由基的作用，然后达到延迟衰老的作用。铁观音是绿茶吗?铁观音属青茶，青茶也即是咱们平常所说的乌龙茶，是半发酵茶。新鲜的茶叶通过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、枯燥等技术制得的茶叶。青茶汤色明澈金黄或淡金黄，而新技术做法的铁观音茶汤则“清汤绿水”茶汤大多偏青绿色，青茶既具有绿茶的幽香和花香，又具有红茶的浑厚的味道。所以咱们千万不要误以为铁观音是绿茶，尽管铁观音也是绿色的，但是却并不是绿茶。除了要了解铁观音归于什么茶以外，也需要留意了解喝铁观音的注意事项，只要这样才能让铁观音表现出真实的作用和优势，为咱们的健康带来更多帮助。标签：
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