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11月16日
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铁观音是绿茶吗_最常见的铁观音误区的正文:
铁观音,一直以来就经常出现在中国十大名茶之列,可见其价值与功效都得到大家的认可。但很多刚接触茶叶的朋友都会有这样一个疑惑:铁观音是绿茶吗?现在我们来了解看看吧。
铁观音是绿茶吗铁观音,属于青茶,是乌龙茶中的极品,独具观音韵,清香淡雅,冲泡后有天然的兰花香,滋味浓醇,香气馥郁持久,七泡仍有余香。铁观音不仅是茶名,还是茶树的品种名,介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,不是绿茶哦。铁观音品种分类铁观音茶叶按照发酵程度和制作工艺,通常分为:清香型、浓香型、陈香型等三大类型。1、清香型铁观音清香型铁观音茶叶,色泽翠绿,香气馥郁,花香明显,口感有点清淡、回甘微甜,冲泡之后,茶汤清澈,口感醇正。2、浓香型铁观音浓香型的铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,香气纯正高长,滋味醇厚,生津回甘,相对清香型而言,口感更加浓醇。3、陈香型铁观音陈香型铁观音茶叶,是由浓香型或清香型铁观音经长时间储存并反复再加工而成,具有“厚、醇、润、软”等特点。其茶色泽乌黑,沉香凝韵,滋味绵甜甘醇,特质和口味都近似于普洱茶、红茶和黑茶。铁观音冲泡技巧好的水质才能更好的发挥出茶的内质哦,冲泡铁观音茶,建议大家选用山泉水,煮至100度左右冲泡最佳。茶具应选择透气性较好的陶瓷类,如紫砂茶壶,泡出来的铁观音茶,茶味更加纯正。铁观音是绿茶吗?显而易见,经过上文的介绍,通过深入的了解,可以知道铁观音不是绿茶,是乌龙茶。大家一定要记好了哦。标签:
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