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9月20日
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如何喝铁观音才能喝出健康呢的正文:
A人都喜欢喝铁观音茶,这是非常好的习惯。研究发现,铁观音茶对人体具有几大特殊功效:提神解乏,降脂减肥,防蛀除臭,延缓衰老,减轻重金属危害,预防辐射,防止动脉粥样硬化,降低高血压和冠心病的发病率。
那么,如何喝铁观音才能喝出健康呢?喝铁观音茶虽对健康有益,但也不可饮用过度。每天最佳饮用量为10克铁观音茶叶泡茶饮用,一般以3克冲泡一杯为宜,一天3~4杯;如饮用过多,则会影响人体对食物中铁等无机盐的吸收,导致贫血,增加人体肾脏的负担。从营养学的角度来说,第一次冲泡时,铁观音茶叶80%的营养物被浸出,第二次冲泡时15%的营养被浸出,第三次冲泡基本全部浸出。再从铁观音茶叶冲泡的香气和口感的角度来说,第二次冲泡的茶水,茶虽浓郁,但鲜爽大减;第三次冲泡后,茶水的香气已十分清淡,品之仅与白开水略有不同。但人们对喝铁观音茶也存在一些误区。浓茶;醒酒其实是一种误解。酒后立即喝茶,甚至饮浓茶,茶中的咖啡碱等成分具有很强的利尿作用,使对肾脏有较大刺激的乙醛尚未分解为乙酸而过早地进入肾脏,从而加重肾脏的负担,甚至损伤肾脏。有人说;茶能医百病,这样的说法是夸大了茶的功效。喝铁观音茶的确能防治某些疾病,但同时对某些病人来说饮茶有害无益。如神经衰弱的和人、失眠的人均不宜饮茶,胃溃疡患者也不宜饮茶。有人认为,头遍茶营养最为丰富。殊不知,真正懂茶的人一般都不喝;头遍茶。因为茶叶在栽培与加工过程中很可能受到农药等有害物质的污染,茶叶表面可能会有一定的残留。而;头遍茶有一定的洗涤作用,为保险起见,;头遍茶最好不要喝。铁观音茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。因此不宜用保温杯泡茶。饭后饮铁观音茶的习惯很不好。铁观音茶叶中含有较多的鞣酸和茶碱,鞣酸进入胃肠道后,会抑制胃液和肠液的分泌,鞣酸还会与肉类、蛋类等食物中的蛋白质产生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物,会引起胃功能失常,导致消化不良。铁观音茶叶中的茶碱,具有抑制小肠吸收铁的作用。因此,在饭后1小时内不宜饮茶。标签:
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