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12月17日
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陈香型铁观音存量有多少的正文:
陈香型铁观音存量有多少?年份较久、品质佳的陈香型铁观音,是限量版级的。随着时间的推移,存储时间达到5年的茶叶(2011年左右生产的茶叶),也将进入“陈香型铁观音”的行列,因此现有的陈香型铁观音的数量是个动态的概念。
目前按照安溪生产的茶叶数量来看,陈茶铁观音的存量至少是总产量的5%。09年10年的铁观音生产数量巨大,并且占市场的消费比重大,一些茶人也会收集老茶,更多的是茶企的收藏,安溪人们一直以来都有存茶的习惯,并且茶叶的数量极多,一些茶企业认为陈茶铁观音的功效及口味都有一定的优势,所以茶叶的增值空间较大,并且浓香型铁观音的保存比较容易简单,有些还有十几二十几年的茶,只是数量极少。鉴于陈香型铁观音国家标准,对于感官品质特别是香气、滋味的表述,主要是根据茶叶质量等级:①贮存时间较短的(一般5—10年),具有炭香;②贮存时间中等的(一般10—15年),具有樟木香;③贮存时间较长的(一般15—20年),具有仙草香;④贮存时间长的(一般20年以上),具有果糖香;⑤年份久远,保存较好的,具有中药香(数量极为稀少)。标签:
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