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3月16日
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茶让安溪成了一座都城_闽南人为什么爱种茶喝茶的正文:
作为生长在茶都的安溪人不爱喝茶是说不过去的，跃龙门，过官桥，到凤城喝茶去，这已经成了福建人茶余饭后最时尚的消遣!今天，周属七闽地的安溪，诸峰玉峙，一水环回，食肆遍布，书院门里古色古香的书卷气与茶园碰撞出安溪新模样。
安溪地处位于福建省东南沿海，厦、漳、泉闽南金三角西北部。这里有最优越的种茶条件，种茶为生的安溪人，饮茶自然也有自己独特的地方。闽南人为什么爱喝茶?闽南人爱茶，因为茶里有时光更迭的味道。安溪人迎来送往、婚嫁寿诞、红白之事、节庆祭典，都少不了茶礼，“来吃茶”就成了茶都最家常的一句话，茶的灵性流露在闽南人的举手投足之间。安溪话是唐宋时期的古音，喝茶不叫喝茶而唤作“吃茶”。其典故可以追溯到唐宋时代的点茶法，茶是用来吃的。安溪龙门镇山美桂瑶古窑址出土有宋代吃茶用的梅花碗：碗形呈梅花状，茶水倒出在另外的茶盏里，梅花瓣碗沿的茶叶便可捞着嚼吃。天冷了，喝茶才最为有趣，屋里围炉煮茶，听着茶壶响，喝着热腾腾的茶，呷茶配话。将凤梨酥就着茶水喝，十分惬意。这是老安溪人最幸福的日子。绝大多数的闽南人爱喝功夫茶，大多是乌龙茶，安溪虎丘产有上好的铁观音，物美价廉。老安溪人喜好功夫茶已成为生活的一部分。过去，在闽南有一种说法：“抽啦叭烟，听南音乐，泡功夫茶，其乐无穷。”闽南人为什么爱喝茶?闽南人对饮茶是情有独钟的。在闽南地区就有这么一种说法：“早茶一盅，一天威风;午茶一盅，劳动轻松;晚茶一盅，全身疏通;一天三盅，雷打不动”。在福建安溪县，还流传着“早上喝碗铁观音，不用医生开药方;晚上喝碗铁观音，一天劳累全扫光;三天连喝铁观音，鸡鸭鱼肉也不香”。版权敬告：938188.com茶叶网原创文章，谢绝一切形式的转载，注明出处也不行!否则您有可能承担法律责任!标签：
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