福建安溪乌龙茶正在走进精品时代

　　　　安溪乌龙茶正在走进精品时代，这是日前太极茶道配送部门给出的一个明确信号。由于它要负责向全国的加盟店配送茶叶，必然对于价格和质量之间的比例关系发生变化产生忧虑。根据有关媒体报道：入秋以来，安溪茶叶价格较去年有较大提高，一公斤好茶的价格堪比黄金。国家高级评茶师、福建省茶叶质量检测中心站站长陈郁榕老师指出，今年安溪茶叶价格的提高，除了市场需求以及茶青采购成本提高这些因素外，当地制茶技术以及茶叶爱好者对好茶认识的提高也是个不可忽视的原因。陈郁榕老师指出，除了成本定价法外，观念定价法也是茶叶的一个重要定价法则。观念定价指的是，在一定的市场供需情况下，市场对产品的认识，市场觉得这个产品值多少钱就值多少钱，而不一定依附于成本。在这种情况下，产品的价格有可能大于成本也有可能低于成本，这完全要看市场对产品价值的认识以及产品生产厂家对成本的控制。

　　今年闽南茶都茶王赛的冠军是茗溢香茶行的吴秀春，第二名是感德天泉茶行的陈国泉以及好茶友茗茶的吴美华，而第三名则由祥宝茶业的苏新福、泉韵茗茶的郭木法以及个人参赛者梁清贵获得。据他们介绍，这次茶王赛的茶叶价格，光成本价就在3000到10000元之间，制作成本以及制作工艺较往年都有质的提高。茶王茗溢香茶行的吴秀春小姐表示，今年秋茶，从选材到制作都有了精益求精的突破，这是由市场对茶叶的要求不断提高所决定的，可以说是市场以及竞争促使茶叶制作技术升级，同时，制作技术的提高又促进了市场的繁荣。而第二名感德天泉茶行的陈国泉及第三名祥宝茶业的苏新福表示，其实，茶叶的制作技术每年都有一些微调，调整幅度虽然不是很大，但是几年下来，泉州整个茶叶质量就有了一个质的突破。

　　与此成正比的就是茶叶的价格，千金易得好茶难求，很多人都不在乎一掷千金求购好茶，而好茶在市场上的存量确实不多，所以茶叶的整体价格就上去了。可以说，泉州的茶叶已经到了一个精品的时代。茶叶进入精品时代会对茶艺馆产生何种影响，太极茶道负责人指出：这种影响肯定会有，我们的目标就是如何把它催化成一种正面的结果，而不是相反。

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