安溪乌龙茶发展历史进程

　　县位于福建东南地带，气候温润多雨，丘陵遍布，土壤品质优越，是我国著名的乌龙茶主产区，所生产的铁观音、本山、黄金桂、毛蟹茶四大乌龙茶深受市场欢迎，产茶历史已有1000多年。??产茶历史早在宋元时期，随着泉州港的兴起，安溪茶叶就作为一项重要商品，通过“海上丝绸之路”走向世界；十八世纪初，安溪茶叶生产已具有较大规模，尤其是公元1725年前后，名茶铁观音的发现和推广，更使安溪茶业大大向前迈进了一步。那时安溪的茶叶生产，不论在数量上还是在质量上都处于全国领先地位，成为乌龙茶的突出代表，奠定了安溪茶叶在乌龙茶生产中不可取代的地位，安溪也因而成为闻名遐迩的名茶之乡。

标签：