武夷岩茶_

　　的产地主要是在福建省北部的武夷山地区，武夷岩茶是中国中之极品，中国十大名茶之一，武夷岩茶历史悠久，体现着极大的地方特色。　　武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南麓，面积70平方公里，有;奇秀甲于东南之誉。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。年降雨量2000毫米左右。地质属于典型的丹霞地貌，多悬崖绝壁，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有;盆栽式茶园之称。行成了;岩岩有茶，非岩不茶之说，岩茶因而得名。根据生长条件不同有正岩、半岩、洲茶之分。正岩品质最著名。产于海拔高的慧苑坑、牛栏坑、大坑口和流香涧、悟源涧等地，称;三坑两涧品质香高味醇。半岩茶又称小岩茶。产于三大坑以下海拔低的青狮岩、碧石岩、马头岩、狮子口以及九曲溪一带，略逊于正岩。而崇溪、黄柏溪，靠武夷岩两岸在砂土茶园中所产的茶叶，为洲茶。武夷岩茶的产地就是在这里，也是这里的特殊环境和气候似的武夷岩茶有着独特的口味。饮茶之时，不忘之美。　　⑴自然清静的环境美：　　自古以来品茗讲究外在环境和内在精神和谐统一。自然清静的环境是品茶者修身养性，陶冶情趣的一种精神享受。徐渭在其《煎茶七略》中云：;品茶宜精舍、宜云林、宜永昼清谈、宜寒宵几坐、宜松月下、宜花鸟间、宜清流白云、宜绿藓苍苔、宜素手汲泉、宜红妆抱雪、宜船头吹火、宜竹里飘烟。　　⑵清轻甘活的水质美：　　烹茶择水，可谓中国人饮茶的传统。水之于茶，尤如阳光之于万物，玫瑰之于爱情。只有纯洁甘冽的水才能赋予茶以生命，让人们在品赏它的色、香、味、形的同时，对身体起到保健疏导作用。　　⑶巧夺天工器之美：　　中国的品茶艺术，最注重韵味和情趣。所以品茗讲究好茶配珍贵茶具。壶添品饮情趣，茗增壶艺价值，恰如红花绿叶，相映生辉。;黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起，这是对品茗习俗的生动写照，可见茶具在品茗中的地位。　　⑷高雅温馨的气氛美：　　品茗是一种精神上的享受，所以不仅要求环境美，而且非常重视气氛美。要营造一个高雅温馨的气氛，使品茶者进入一个艺术的氛围和崇高的境界，从而最大程度地获得精神愉悦，体味高雅的品茗情趣。武夷山的茶艺馆中御茶园和茶观在这方面各有其独到之处。　　⑸妙趣横生的茶艺美：　　茶艺是以茶为载体，以茶馆或舞台为展示场所，并以古曲音乐、表演等多种艺术形式向饮茶人和来宾演示茶的冲、泡、饮等技艺，其表现的形式和种类很多，有表演型、待客型、实用型，有绿茶茶艺、花茶茶艺、红茶茶艺、乌龙茶艺（也称功夫茶）、;禅茶、;三道茶等等，还有地方特色的茶艺。　　正因为武夷岩茶具有;活、甘、清、香，妙不可言的茶韵，蜚声四海，誉满九州，令古往今来的茶人爱的如醉如痴。更多武夷岩茶信息：武夷岩茶相关阅读：

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