怎样品武夷岩茶

　　怎样品武夷岩茶

　　武夷岩茶是乌龙茶的始祖，起源于明朝。武夷岩茶为乌龙茶之上品，虽然是半发酵茶，但冲泡后其味甘泽而气馥郁，没了绿茶之苦，也没了红茶之涩，其香气益清，味久益醇。那怎样品武夷岩茶才是正确的，下面中国茶叶网为您详细讲讲。

　　优质的武夷岩茶能给人一种味感特别醇而厚，能长留舌本(口腔)，回味持久深长。这是由于茶树地条件好所致。

　　品尝方法：用壶泡法和剑泡法，人多时宜用壶泡，人少宜用杯泡。依照泡饮者的习惯和爱好，应适当调节茶量、水量、浸泡时间。用高温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。

　　茶量：以容器(壶或盖杯)大小而定，一般为容器量的半数量。

　　水量;以茶量为准，一般1克茶叶20～25毫升水。

　　水温：应达初沸89℃以上，特别是第一次冲泡。

　　浸泡时间：沸水冲到略高于容器面，刮去壶、杯表面泡沫，淋净壶盖后，盖好壶盖。分杯应低斟，可减不茶香飘逸。

　　品饮方法：品茶应先看水色是否清澈艳丽，是否橙黄或深橙黄色，是否三层分明。表面以;金圈者为优;再闻其香，香要清纯无杂气而幽香为佳;三品其味，徐徐人口，令略水香与闻香是否一致。

　　二泡：应重点放在茶叶上。茶叶是否醇厚，是否有较明显的基涩味或杂味。茶汤吞下喉后，口腔似有物留下，较原来有沉香的感觉。

　　三泡：重点放在体味;韵字上下功夫。茶汤在口腔中是否有鲜爽感，是否有一种天然韵味，是否在喉头有润滑爽口之快感，将茶汤吞下时有滑溜而下喉之感。武夷岩茶于分讲究;岩骨，表现为喉韵口感，杯底香(杯中水饮完后闻杯底香等)。口饮岩茶是一种精神感应，高层次的文化享受。

　　武夷岩茶是乌龙茶的极品，武夷岩茶可分为岩茶与洲茶。在山者为岩茶，是上品;在麓者为洲茶，次之。一般而言，新茶不宜多喝。了解了怎样品武夷岩茶之后，约上三五好友一起感受武夷岩茶的;岩韵，让舌尖有不一样的感受。随着大家对茶叶的认识越来多，选择发展茶叶批发业务的人也在逐年增加，小编提醒大家选择加盟商的时候一定要慎重。

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