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3月21日
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怎么买到正宗的武夷岩茶_什么叫做杯的正文:
一些对于武夷岩茶不甚了解的新手，在买茶的时候要注意哪些方面才能买到一包好茶呢?买茶通常会到一些茶庄、茶楼里坐一坐，这些地方在卖茶的时候通常都会让客人先喝茶再买茶，这个时候有哪些小技巧能让你辨别茶叶好不好呢?下面938188.com茶叶网小编就为大家介绍一下怎么买到正宗的武夷岩茶。
品火茶叶需要经过烘焙这一工序，烘焙的时间长短、炭火的温度高低以及师傅的手艺，都会对茶叶的味道产生影响。一般来说，火功高的茶叶汤色较深，香气比较弱，汤色也深，喝起来有点焦香，也就是比较冲的意思。火功轻的茶，香气高一些，同时汤色较浅，口感也比较淡。还可以观察茶底，高火茶的叶底颜色重，边缘可能有些发黑，而轻火茶颜色较浅。要求做杯怎么买到正宗的武夷岩茶，可以要求茶艺师做杯。什么叫做杯呢?就是将开水冲进盖碗，等1分钟后再出水。真正好的武夷正山岩茶是不怕做杯的，喝起来顶多是很浓而已，但如果是武夷山之外的外山岩茶，或者是用电焙火制成、施肥过多等，泡久了就会变得难以下咽，异常苦涩且煞口。如果茶艺师不敢做杯，那这杯武夷岩茶你就要掂量掂量要不要买了。让茶汤冷却久置真正好的武夷岩茶，就算放凉了仍然是清澈透明的，无论放了多久都一样，入口仍旧凉爽清醇。但如果在种植的过程中施了大量化肥，茶水放凉后就会变得浑浊，入口也会觉得涩而刺激，俗称煞口。不要一口干怎么买到正宗的武夷岩茶，也需要表现得内行一些。当泡茶人或茶艺师为你斟茶时，端起来一口干的显然是不常喝茶的门外汉。当对方为你斟茶时，应以食指和无名指的关节轻叩桌面以示礼貌，然后再端起茶盏，轻轻闻香，再慢慢品饮，这样才能感觉到茶水经过舌尖、舌根以及喉部时不同的感受。而且一口干肯定会烫到……表现得像个门外汉的买茶人通常容易被坑，这也是国际惯例了。标签：
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