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2月12日
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如何鉴别冻顶乌龙的真伪的正文:
冻顶乌龙茶因其甘醇浓郁受到众多茶友的喜爱。冻顶乌龙茶多以温火重焙为其特色，以传统的制茶工艺制作而成，大家也称“浓香冻顶”。但听很多爱茶的朋友常因无法辨别冻顶乌龙的真伪，买到假茶而遗憾不已。那么我们应该如何辨别冻顶乌龙茶的真假呢 干茶辨别：我们所购买的茶叶大部分是焙干之后的茶，所以辨别的时候首先看干茶的差别。正品冻顶乌龙的茶叶颗粒呈半球状，色泽墨绿，边缘有隐隐的金黄色。而假货的茶叶颗粒看起来颜色要鲜绿一些，而且颗粒包裹的不是很紧实，看起来比较松散。
看叶梗：我们知道好茶都是人工在茶树最好的时节采摘的，一般都是选择一芯两叶或着一芯一叶，叶梗比较长，在制作的过程中是直接将叶梗包裹在茶叶里面的，所以外表看起来没有什么叶梗，一冲泡，就很容易看得出来了。比较耐泡性：好茶不怕泡。正宗冻顶乌龙在泡制一段时间之后，叶片还是比较丰润厚实，叶片比较完整，手捏着有韧性。而假冻顶乌龙茶叶在冲泡一会之后，茶的叶片就比较薄，手捏的时候很容易就破裂了，比较“娇气”。叶尖差别：茶叶泡好之后，我们除了看叶梗和耐泡性之外，还有一点就是要看茶叶尖的差别。正品叶尖笔直，锯齿细小，叶片比较柔嫩，叶片是比较窄。假货的茶叶叶片会向一侧倾斜，叶边锯齿较大，叶片肥大不规则。看汤色：正品冻顶乌龙汤色澄清，无泡沫，晶莹剔透的，味甘醇香。假的冻顶乌龙茶汤杂质较多，茶汤浑浊，茶味淡。标签：
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