怎样选购和保存台湾冻顶乌龙茶

　　　　买茶跟存茶是息息相关的，买到了好茶，自然也要懂得存茶才能留住好茶，那怎么样选购和保存台湾冻顶乌龙茶呢　　　　怎样选购和保存冻顶乌龙茶呢?选购冻顶乌龙茶的时候，要注意观察它独特的品质特征。上等的冻顶乌龙茶和中低等级的乌龙茶相比，

　　品质好的冻顶乌龙茶的条索紧结、弯曲，色泽墨绿，有灰白点状的斑，冻顶乌龙茶的干茶有强劲的芳香。叶底边缘有红边，中央部分呈现淡绿色。冲泡后的冻顶乌龙茶的汤色是橙黄的，有着像桂花香一样的香气，滋味醇厚，回甘强。

　　冻顶乌龙茶本身有不发酵茶的特性，又兼具全发酵的特性。冻顶乌龙茶极敏感，遭晒、受潮，乌龙茶就会变色、变味、变质。所以，储存时，必须像储存绿茶一样防晒、防潮、防气味。但是冻顶乌龙比绿茶耐用，寿命较长，就算不藏冰柜，冻顶乌龙也可以保存上二、三年。

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