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8月20日
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黄茶的种类有哪些_君山银针是什么茶的正文:
黄茶只在中国生产，有着悠久的历史。顾名思义，黄色的茶是黄色的，在叶子和茶汤的颜色。这个颜色是在生产过程中添加一个额外的步骤获得的，称为“闷黄”，是一种茶多酚、儿茶素等的氧化过程。这种独特的步骤让它具有甜味和柔和明亮的黄色，没有一丝绿茶的青草味。黄茶的种类有哪些呢？
黄茶品种：君山银针：一种黄芽茶原产君山岛，湖南省洞庭湖，居中国10大名茶之一;蒙顶黄芽：一种黄芽茶主要产于四川省蒙山;霍山黄芽：一种黄芽茶，主要产于安徽省大别山霍山;黄小茶：采摘一芽一叶或一芽两叶制成的黄茶，包括沩山毛尖、北港毛尖、远安鹿苑、温州黄汤;黄大茶：采摘一芽四五茶叶，芽叶结合制成的黄茶，包括霍山黄大茶，白云茶，广东大叶青。黄茶的健康效益黄茶属于发酵茶。大量的消化酶的闷黄过程是一个缓慢的氧化过程，黄茶对脾胃有益。它有助于纠正消化不良，刺激食欲，帮助减肥。在加工后的黄茶中，有效的抗癌和抗炎作用的天然物质保持在85%，使其具有独特的保健作用。最近的科学研究发现，茶中含有丰富的茶多酚、多糖、维生素和氨基酸，对预防和治疗食管癌有特殊作用。标签：
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