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9月12日
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霍山黄芽需要冷藏吗_怎么保存黄茶的正文:
黄茶，在六大茶类之中属于一种特殊的茶叶，黄茶的制作工艺与绿茶类似，但是多了一道焖黄的工艺。这道工艺是利用茶叶自身的温度令其产生轻微的发酵，让茶叶呈现出黄叶黄汤的特质。黄茶分为黄大茶、黄小茶和黄芽茶，霍山黄芽就是黄茶中的佼佼者，属于珍贵的黄芽茶。那么霍山黄芽怎么保存呢 隔绝空气
茶叶中的许多物质会自动氧化，故无氧条件就能杜绝此类变化，现用真空包装或抽气充氮包装就是根据这一原理。不透光光线能促进植物色素及类植物质氧化，即使在低温及无氧条件下，一理受到强光照射，仍会使茶叶色泽劣变，且产生一种日晒气。远离异味茶是吸附力很强的物品，切勿与他物放置一起，贮存容器场所均需无异味，否则茶会完全变质。低温保存霍山黄芽的温度最好是控制在-20℃以下，在这样的温度保存下可以完全防止变质，有条件的用冷藏更好。干燥霍山黄芽的温度最好能控制在20%以下，保存的环境条件应干燥，相对湿度若能控制得更低还要好。霍山黄芽怎么保存，以上就是需要注意的事项，黄茶都可以这样保存。由于黄茶的发酵程度轻，保存了较多的氨基酸，因此口感格外甘甜，还具有抗氧化、抵抗辐射等功效。但是要注意的是黄茶十分容易变质，最好是放在冰箱里保存，如果有专用的茶叶冷藏柜就更好了。标签：
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