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7月01日
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冲泡六安瓜片的独特方法的正文:
瓜片是我国绿茶中的珍品茶。香气浓郁,滋味醇香,饮之回甘的特点,令六安瓜片闻名四海,香飘五洲,深受广大消费者亲睐。下文为您介绍六安瓜片冲泡方法之温盖碗法。
盖碗泡法介绍:一、冲泡器具白瓷盖碗杯、白瓷或玻璃茶海、电水壶、茶匙、茶菏、茶漏、茶洗、茶巾。二、茶叶选取从样品中取出5克左右色泽光鲜、起霜有润、大小匀整的六安瓜片干茶,放置茶荷中。三、盖碗步骤1、将100度左右的热水注入盖碗中,旋转杯身,以便提高杯身温度,半分钟后可将杯中的热水倒去。2、待杯中的水沥干,迅速将茶叶倒置已经提高杯温的盖碗中。3、碗盖紧扣并轻摇杯身,然后可稍打开杯盖,品闻干香。(此步骤很重要,可令六安瓜片的馥郁清香高长持久。)4、再次注入90度左右的热水。5分钟后即可品饮。冲泡第一道茶汤六安瓜片适用于85-90度的纯净水冲泡为佳。在此本文所介绍的是六安瓜片快冲快泡法。标签:
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